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Au Mixe Saint-Hélier nous aimons la convivialité, la sincérité et le partage. A travers ces valeurs, nous imaginons une cuisine de caractère; ni branchée, ni démodée; simple et précise, familiale et accessible, gourmande et savoureuse.

Notre crédo : Le goût, le vrai !

Notre fonctionnement s’articule autour de 5 axes principaux:

DE LA LIBERTÉ : Au Mixe, chacun fait comme il veut. Lors de votre passage au buffet vous composez votre assiette selon vos envies et votre appétit. Et être libre, c’est aussi maîtriser son temps passé à table; parfait pour une pause déjeuner rapide entre collègues ou un diner sur le pouce avant votre séance de ciné. La flexibilité dont vous rêvez sur place ou à emporter! Alors quand vous allez au TNB, au Cinéma Gaumont, au Liberté…, que l’inspiration vous manque pour cuisiner en rentrant du travail ou que vous n’avez qu’une heure pour manger le midi… pensez au Mixe Saint Hélier!

DU CHOIX : Nous changeons notre carte chaque semaine, pour vous assurer des produits frais, variés et de saison à chaque fois que vous passerez la porte du Mixe Saint Hélier.

DE LA JUSTESSE : Nous tenons à être juste avec le producteur en le rémunérant à sa juste valeur, avec la nature en respectant la saisonnalité des produits, avec le consommateur en lui proposant le meilleur à un prix raisonnable et enfin avec nous-mêmes en restant fidèles à nos valeurs

DE L’AUTHENTICITÉ : Au Mixe Saint Hélier, nous aimons les grandes tablées, les éclats de rire, les moments de vie et de partage. Nous profitons alors que vous ayez plus de temps le samedi pour vous proposer une formule légèrement différente. Qui n’est pas nostalgique des repas en famille chez les grands parents? Un beau rôti, des frites fraîches, une corbeille de fruits de saison posée au milieu de la table, du riz au lait encore tiède, une bonne bouteille de vin… Alors le samedi, ne faites plus que passer, installez vous avec vos amis, votre famille, et faites comme chez vous !

DE LA GÉNÉROSITÉ : Et pas seulement dans votre assiette, nous prendrons beaucoup de plaisir à vous accueillir, à échanger avec vous, à faire que notre restaurant soit un vrai lieu de vie pour chacun de nos clients.